| 今年春节，最多人讨论的，除了冬奥，就是《舌尖3》。其中《舌尖3》第一集里提到的章丘铁锅，更是火到卖断货。 根据天猫的官方数据，自《舌尖3》开播以来至2月22日，仅四天时间，章丘铁锅在天猫的销量同比增长近6千倍。 很多人都在赞美这口锅的品质，但我觉得，它背后的品牌营销更值得中小卖家关注。 章丘铁锅的起源 《经济导报》曾经报道过，章丘铁锅那充满曲折的起源。 11年前，冯全永去山东济南走亲戚，没想到却改变了自己的一生。 “我记得当时亲戚家非常破旧，基本上没有可以落脚的地方，亲戚似乎也不好意思了，就拿出了家里唯一拿得出手的一口铁锅，说这是自己专门手工打制的，炒菜非常好用，就作为来济南的赠礼给了我。” 冯全永回家后，用这口锅炒菜自己吃，没想到炒出来的菜很香，很好吃。 好产品自己会说话。 周围的邻居闻着味儿，都来打听这锅哪里买的。 冯全永由此动了心思，要把这锅放到网上卖。他急忙联系亲戚，跟着亲戚来到章丘的老村探访，跟打锅的老师傅谈合作。 “与想象的不太一样，村里的老师傅只有几位还在坚持手工打铁锅，打铁的环境非常糟糕，夏天闷热异常，蚊虫叮咬不说，更要燃起炉灶进行热锻。年轻人捶打一二十下手臂就已经发酸，更不要说叮叮当当的噪音和单调、重复性的机械工作。 那一夜，冯全永就在淘宝上注册了“同盛永铁锅店”，进军电商。 可惜，理想很丰满，现实很骨感。“2008年刚开始运作，锅基本上是成本价加几十元薄利卖180元一口，精心制作的图片、模式、策划，刚刚上线就被同行抄袭去了。” 不懂淘宝运营、又不懂产品包装的冯全永，被同行的恶意竞争打得毫无还手之力，老师傅们打的5000口锅全部积压在仓库里。 冯全永知道自个儿不行，背着锅，到处拜访代运营公司和电商平台，寻找高人帮忙。 在碰壁多次后，冯全永认识了做电商代运营公司的刘紫木。刘紫木用了整整一下午，传授电商运营的干货，让冯全永醍醐灌顶。授业之恩，当以铁锅相报。为表感谢，冯全永将背的锅送给了刘紫木。 刘紫木后来回忆：“当时妻子怀孕了，为了补铁，突然想到了这口锅，于是拿回家炒菜，没想到只需要少许的油炒出来的鸡蛋就喷香。” 被好产品打动的刘紫木立马打给冯全永，合作卖锅。 当时这两人或许没想到，多年后他们会打造出火爆全国的章丘铁锅。 从无到有打造品牌 章丘有本古籍，叫《章丘文史集粹》，上面记载： 1912年左右，京城打铁人曹盛永来到山东济南，在正觉寺街落脚起火打锅。因为打出的铁锅一级棒，质量甩市面的铁锅一条街，一时间驰名当地。 因为没有儿子，曹盛永收了一对姓吴的兄弟当徒弟，把一身技艺倾囊相授。 后来，吴氏徒弟创立“同盛永”钢勺店，又把手艺传给自己后代。这样代代相传，就传到了现在的第五代传人吴克谦。 三．起名 有情怀的产品，都必须起一个有逼格的名字，别整淘宝那种60个字符文法不通的狗屁标题，要短，要响。 瞧瞧人家是怎么起的，宗师、轻音、圆融、龙鳞、太白、古斗……只听名字你根本想不到这说的是铁锅。 也只有这样的产品名，才配得上一口传承六代的铁锅。 | 四．找平台背书 街边饮食店里为什么要挂着名人光顾过的照片？品牌背书！ 太多电商卖家都忽略了这一点，除非你的品牌已经足够强，否则你是需要有平台给你背书的。就说这几年，很多中国品牌登上纽约时报广场的广告牌，为的真是卖广告吗？不是！ 界面新闻采访过毕亚军，一位专门帮中国品牌组团上时报广场广告牌的中间人。 他说：“这些中国企业到纽约时报广场投广告的初衷，并不在于影响当地的民众、给这些企业在海外的生意带来多少好处，它的象征意义更大于实际意义。” 界面还分析了这些品牌的操作套路：投放广告后，以游客视角拍下照片，把它包装成新闻稿发布，吸引眼球，在国内消费者心中提升逼格。 “品牌目的很明确，就是在利用这里的声誉和地位，给企业背书。” 即使你做不到让天猫、央视这样的大平台给你背书，也没钱去纽约时报广场，但你可以寻求其它媒体的报道，譬如你是卖特产的，那你们当地报纸的报道就可以给你加分，把这些报道截图，放在店铺上，没准你就是下一个章丘铁锅。 外行看热闹，内行看门道。 章丘铁锅，一开始也是个没多少人知道的品牌，而现在，已经全国知名。他们从无到有打造品牌故事的手法，很值得我们中小卖家学习。 | 
